CEBUCHON LECHON BELLY

Home • Forums • Dictionary • Teachers • Reader • Decks • More Tools

Hide Subtitles

Add Custom Study Entry

Tagalog: ` » «

Translation: ( Google ) `

Deck:

Create Chorusing.com Clip »

Click any subtitle word to view Tagalog.com dictionary results.
Computer Shortcuts: Left / Right arrows to jump 2 seconds back or forward. +Enter or Space to toggle Play/Pause button. Full Screen Mode

How to Make Crispy Cebuchon Sharing this 20% OFF across your first 2 orders 🤫 https://bit.ly/cebuchon 00:00 Intro 01:11 Trip to the market 04:21 Cutting the pork belly 05:16 Seasoning the pork belly 07:17 Adding the stuffing 08:09 Securing the pork belly roll 14:31 Roasting in the oven 16:40 Preparing the sauces 19:05 Presentation of the dish 21:08 Tasting 23:39 Outro

Panlasang Pinoy

Subscribe Mute Like

Run time: 24:47
Has AI Subtitles

Video Transcript / Subtitles:( AI generated. About AI subtitles » )

* AI ("Artificial Intelligence") subtitles on Tagalog.com are generated using "Whisper" by OpenAI (the same company that created ChatGPT and DallE2). Results and accuracy may vary.
* The subtitles do include errors occasionally and should only be used as a tool to help with your listening practice.
* You can request this website to create a transcript for a video if one doesn't already exist by clicking the "Request AI Subtitles" button below a video. Transcribing usually takes 30-40% of the length of a video to complete if there are no other videos in the queue. For example, a 21 minute video will take 7-8 minutes to transcribe.
* Running a super fast cloud GPU server to do these transcriptions does cost money. If you have the desire and financial ability, consider becoming a patron to support these video transcriptions, and the other tools and apps built by Tagalog.com

00:00.0

Pfft! Pfft! Pfft!

00:02.0

Nayinig yung utak ko dun eh!

00:04.0

Pfft! Pfft! Pfft!

00:06.0

Mmmmm!

00:30.0

Para sa video na to, ipapakita ko sa inyo ang step-by-step procedure sa pag-prepare at pagluto ng lechon belly roll.

00:45.0

O yung kilala rin natin sa tawag na sibuchon.

00:48.0

Alam naman natin lahat na medyo may konting hassle ang paggawa dito at mag-e-effort ka talaga.

00:53.0

Pero para sa akin, okay lang yan dahil siguradong masarap naman yung resulta.

00:58.0

Ituloy na natin yung video para makikita.

01:00.0

Matanda ninyo yung experience ko habang numimili.

01:02.0

Guys, kamusta?

01:03.0

Eto, mamamalain kayo ako ngayon dahil magluluto ko ng sibuchon lechon belly.

01:09.0

Eh alam nyo naman, pagdating dun sa malapad na lechon belly, mahirap hanapin yan, di ba?

01:13.0

Kaya sasadyain ko pa itong lugar na to. Parang Chinese grocery store to eh.

01:18.0

And around mga kulang-kulang isang oras din.

01:20.0

So yan, lalakad na muna ako. Actually hindi eh no.

01:23.0

Magdadrive na tayo papunta dun.

01:24.0

And then, check natin.

01:26.0

Hopefully, may available na malapad na lechon belly na pwede natin makita.

01:30.0

Pwede natin i-roll.

01:41.0

Ayan, nakadating din ako dito guys.

01:43.0

So, bibili ko lang muna yung lechon belly.

01:45.0

Tapos, ano pa ba kailangan ko? May listahan ko eh.

01:50.0

O dito.

01:52.0

Pati na rin yung bigas na pansaeng lechon belly, dahon ng sibuyas, kung ano-ano pa.

02:00.0

O, may ganda, no.

02:02.0

O, may ganda, no.

02:04.0

Alap mong outside ako ng bus kuyang mamaya.

02:06.0

Tara nga, pasok na tayo.

02:09.0

Kukuha lang muna ako ng bigas sa pansaeng.

02:14.0

Then, papasok na tayo dito sa freezer.

02:16.0

And dito yung mga karne at yung mga produce nila eh.

02:19.0

yung mga produce nila.

02:29.2

Wala, isa na lang.

02:34.4

Ah, yun.

02:35.0

Meron pa eh.

02:39.0

Lapat yun.

02:40.3

Siguro mga dalawang

02:41.2

ganun tatlong

02:41.7

magagawa natin dito.

02:46.9

Wala,

02:47.6

$53.

02:49.5

Almost $54.

02:51.7

Okay na yan.

02:52.4

Wala tayong choice eh.

02:53.8

Kukunin ko na

02:54.2

iba mga ingredients.

03:08.8

Pabayaran ko na muna ito guys.

03:10.4

Tatakas ko yung bigas.

03:11.9

Hindi, sabi sa akin

03:12.6

pamunta daw ako sa gilid.

03:13.7

Dito lang niya sa scan.

03:19.0

Uy, wala na yung nag-aaway no.

03:20.6

Mukhang bati na sila.

03:30.9

Mainit.

03:32.4

Okay na guys.

03:33.6

Nakakuha ko naman

03:34.1

yung mga kailangan ko.

03:35.2

Ngayon,

03:35.9

ipapafok ko lang muna

03:37.1

itong lechon.

03:38.1

Actually, hindi pa lechon no.

03:39.1

Itong liyempo

03:40.2

na malapad

03:41.6

bago pa natin magawa.

03:43.1

So, mag-aantay pa tayo.

03:44.9

Once na mato ito,

03:45.8

dun pa lang natin siya

03:46.8

malalagyan ng mga

03:47.6

pampalasa, etc.

03:49.0

Kaya,

03:49.9

antay-antay na muna tayo.

04:02.4

O guys,

04:03.4

eto na yung binili kong

04:04.5

pork belly.

04:05.7

Ang lapad, diba?

04:06.8

For now,

04:07.8

isang pork belly roll lang

04:09.0

yung bala kong gawin.

04:10.3

Yung isa,

04:11.4

itatabi ko muna ito

04:12.4

for future use.

04:13.9

So, ganito yung

04:14.3

pag-prepare ko dyan.

04:16.2

So, ang gagawin ko ngayon

04:17.4

ay hahatiin ko lang

04:18.6

siya.

04:18.8

So, yung isa,

04:19.0

yung isang straight line muna.

04:22.8

So, guys,

04:23.2

ididiretso lang natin

04:24.0

ang hiwa.

04:26.0

Okay.

04:27.3

Next step,

04:28.2

kailangan natin

04:28.7

i-trim muna ito.

04:29.9

So, trim lang natin

04:30.7

yung mga fats

04:31.5

as needed.

04:34.3

So, trim natin siya.

04:35.8

Madami tayong mapag-gamitan

04:37.4

itong pinutol natin.

04:39.8

Ayan, no?

04:41.2

Diba, panshaog agad yan?

04:42.9

Ayoko lang kasi na

04:43.8

nakausli yung laman

04:45.0

dahil masusunog agad yan eh.

04:47.4

So, iniwasan ko na ganun.

04:49.0

So, okay.

04:50.1

Ito na yung

04:50.8

gagamitin natin.

04:52.9

But for now,

04:53.7

kailangan ko lang munang

04:54.4

hugasan ito ng mabuti

04:55.6

and then,

04:56.6

maglilinis din ako dito.

04:58.2

So, at this point,

04:59.1

nahugasan ko ng mabuti

05:00.2

itong pork belly natin.

05:02.5

So, ipat-dry lang ninyo.

05:04.8

For now,

05:05.6

kailangan lang mag-score ako

05:06.6

ng konti dito sa loob

05:07.8

para lang ma-penetrate

05:10.0

kagad nung

05:10.8

mga seasoning natin

05:12.2

itong karne, no?

05:13.8

Then, ito na.

05:15.0

Asinan na natin.

05:15.8

So,

05:19.6

mag-apply tayo ng salt.

05:20.8

Huwag yung konti ha

05:21.6

kasi kapag kinuntian ninyo

05:23.1

yung salt dito,

05:24.0

yung kapal-kapal ng karne,

05:25.9

hindi talagang malalasahan yan.

05:28.2

And don't you worry guys

05:29.2

kasi hindi naman ito

05:29.9

magiging maalat

05:30.9

dahil

05:31.3

madedistribute naman itong salt.

05:34.1

So, nirarab ko lang yung asin.

05:35.8

Papansin ninyo,

05:36.3

minamasahe ko pa yan.

05:37.8

Habang ginagawa ko,

05:38.7

ito namang ground black pepper

05:39.8

ganun din.

05:40.8

I-massage ninyo.

05:41.9

Papasok dun sa mga

05:42.8

incisions na

05:43.9

kakagawa lang natin

05:45.3

right now.

05:45.8

Yan ha.

05:46.7

So, pabayaan lang muna natin

05:48.2

na mag-penetrate yung

05:49.7

lasa ng asin

05:50.9

and paminta

05:51.7

dito sa pork.

05:52.8

Okay?

05:53.5

For now,

05:54.1

i-prepare muna natin

05:54.8

yung iba mga ingredients pa.

05:56.6

So, pagdating dito guys,

05:57.7

meron akong garlic.

05:58.7

Importante,

05:59.1

importante ang bawang.

06:00.9

Okay?

06:01.4

Kung wala kayong fresh garlic

06:02.7

na available,

06:03.4

kahit garlic powder,

06:04.6

pwede kayong gumamit.

06:05.7

Irarab lang ninyo yan

06:06.7

along with the salt and the pepper.

06:10.9

So, kasi guys,

06:11.7

ipapapenetrate din natin

06:12.9

ito sa pork.

06:13.7

Gusto din natin syempre

06:14.5

yung lumasa yung bawang.

06:15.8

Kaya yun.

06:16.9

Then, irab lang ninyo.

06:19.1

O, diba?

06:20.5

Alam nyo yung sekreto

06:21.6

sa isang masarap na

06:22.8

lechon belly

06:24.2

ay yung maraming maraming bawang.

06:26.1

Then, yung ibang mga ingredients

06:27.4

na nandito,

06:28.5

yan, mga pang-filling na yan.

06:30.2

Although, may isa kong ingredient

06:31.5

na nabili online

06:32.8

na sa tingin ko

06:34.2

makakatulong ng malaki.

06:35.7

Dahon ng tanlad yan,

06:37.3

pero,

06:37.9

nakachop na.

06:39.1

Kung baga,

06:39.5

hindi na yung dahon ng tanlad

06:40.6

na ipapalaman na lang natin.

06:42.6

Dito, pwede natin

06:43.3

irab yan dahon ng tanlad.

06:44.6

So, isipin ninyo yung flavor

06:45.5

na mabibigay.

06:45.8

Mabibigay niyan.

06:46.6

Sasabihin ko sa inyo mamaya

06:47.5

kung saan ko ito nabili.

06:49.5

So, ito na.

06:50.9

Yan o.

06:51.4

Itidiretso na lang natin

06:52.4

dito sa ibabaw.

06:54.3

In terms of flavor,

06:56.5

sigurado tayo na talagang

06:57.5

kakapit yung lasa niyan.

06:58.8

Ayan o.

06:59.6

Parang alam ko na yung

07:00.5

magiging aroma

07:01.4

nitong ating lechon belly,

07:02.9

itong ating sibuchon.

07:04.5

Siguradong mabangong

07:05.4

mabangot at masarap.

07:06.8

Ngayon,

07:07.2

ire-ready na muna natin

07:08.6

yung mga filling nito.

07:10.2

Itong sibuyas,

07:11.2

actually,

07:11.6

pwede ninyong i-chop

07:12.6

or pwede ninyong

07:13.4

hiwain na lang.

07:15.3

So, ganyan lang

07:15.7

ang maninipis.

07:17.7

Tapos yan,

07:18.0

meron pa rin tayong

07:18.6

daong sibuyas.

07:19.9

So, nasa sa inyo

07:20.5

kung gano'ng karami.

07:22.5

So, itong daong sibuyas,

07:23.9

tanggalin nyo lang

07:24.4

yung roots.

07:26.7

Isama ninyo yung

07:27.4

white part ha.

07:28.6

Yung roots lang

07:29.1

yung tinatanggal dito.

07:31.1

So, eto na tayo.

07:32.4

Di ba?

07:32.7

Halos malapit na.

07:34.1

Ang next,

07:35.0

isisecure na natin siya.

07:36.5

So, tataliang ko lang to.

07:38.0

So, eto yung tipong

07:39.2

medyo challenging

07:40.2

para sa iba.

07:41.2

Lalo na doon sa mga

07:41.7

nag-uumpisa pa lang

07:42.6

dahil nga,

07:43.5

hindi natin alam

07:44.2

kung paano natin itatali.

07:45.5

Yan ha.

07:46.0

Ang challenge dito guys,

07:47.3

kapag hindi natin

07:48.0

naayos itong mabuti,

07:49.9

syempre,

07:50.3

hindi kaagad natin

07:51.2

matatali ng maganda.

07:52.6

So,

07:53.7

ayan,

07:54.5

binuhul ko na yung dulo

07:55.5

dito sa twine

07:56.7

and doon ko'y papasok

07:58.4

yung isang tali.

07:59.6

Ayan, tapos,

08:00.4

tatahiin na lang natin yan.

08:02.2

So, importante dito

08:03.0

magawa natin sa dulo.

08:04.7

Time to secure this.

08:08.6

Eto na.

08:10.3

Bala na si Batman.

08:12.6

Diba?

08:13.2

So,

08:14.2

press nyo lang yung gitna.

08:16.6

Iba yung pasensya

08:17.5

actually na kailangan natin dito.

08:20.0

So, itutuloy ko lang ha

08:21.0

yung step na nakita ninyo.

08:22.8

So, pangalawang ikot pa lang yan.

08:24.6

Although,

08:25.2

okay naman o.

08:26.1

Diba?

08:26.9

So, guys,

08:27.4

okay na to.

08:28.6

But, I wanted to make sure

08:29.8

na talagang okay na okay siya.

08:31.2

So, for now,

08:31.8

papakita ko lang sa inyo

08:32.6

kung ano yung nangyari

08:33.2

sa tali natin ha.

08:34.6

Yan, kailangan natin kasi

08:35.5

itong i-distribute mabuti eh.

08:37.2

Ngayon ko palang masasabi

08:38.2

na okay na tayo dito.

08:39.8

Although, may konti pa tayong

08:40.7

gagawin maya-maya lang.

08:42.2

But, nakita nyo naman yung

08:43.3

konting hassle and effort.

08:44.9

Which is okay lang.

08:45.8

Kasi gusto naman natin

08:46.6

ang masarap na lechon belly.

08:48.6

Diba?

08:48.7

Yung sebuchon.

08:50.0

So, kung baga,

08:50.5

hindi na natin iniisip

08:51.7

yung pagod and yung effort.

08:53.4

Pero,

08:55.9

paano kung sasabihin ko sa inyo

08:57.1

na hindi nyo na kailangan

08:57.9

lahat gawin

08:58.5

yung nakita nyo kanina.

09:00.3

Kung baga,

09:01.2

itong lechon belly,

09:02.5

pak!

09:03.2

Ganito na.

09:04.0

May tunog pa yun, o.

09:05.8

Ganito na mismo.

09:07.2

Dadating sa harap ninyo.

09:08.4

Lulutuin nyo na lang.

09:09.3

Pwede na ngayon yun, guys.

09:10.9

Dahil, meron na palang

09:11.8

product na available.

09:13.2

Saglit, eh.

09:15.2

Katunayan nga,

09:17.8

dadaling ko na pareho.

09:19.3

So, ito,

09:20.0

sebuchon niya, no.

09:22.3

Yan.

09:22.7

Sebuchon ang tawag dito, no.

09:23.8

Parehong-pareho.

09:25.5

Binili ko online yan

09:26.5

along with the chopped na tanglad.

09:28.9

And, guys,

09:29.8

ang kagandahan dito, no.

09:30.8

Ang bilis lang, no.

09:32.1

Nabili ko ito,

09:32.7

kinabukasan,

09:33.6

dineliver agad.

09:34.6

And, let me take this opportunity

09:36.3

to thank our sponsor.

09:37.5

Ang sponsor ng video na ito,

09:39.3

ay ang WeFilipino.

09:41.4

Isa silang e-commerce application

09:43.7

na nagbibenta ng

09:45.2

iba't-ibang mga

09:46.1

Filipino grocery items

09:47.7

and other Asian products na rin.

09:49.4

May website din sila, eh.

09:51.2

And, guys, yun nga, no.

09:52.1

Bibigyan daw tayo nila

09:53.1

ng $20 discount

09:54.9

across two of our orders.

09:57.1

Di ba?

09:57.3

Napaka-galante, no.

09:58.3

Para sa mga followers natin,

09:59.6

yan ang panlasang Pinoy, eh.

10:01.1

Pero, guys,

10:02.0

bilisan ninyo, ha.

10:02.6

Dahil, mabilis na mag-expire

10:04.2

yung link na yan.

10:05.0

I-check ninyo yung description

10:06.2

ng video na ito

10:07.0

para makapag-avail kayo

10:08.3

ng offer na yun.

10:09.6

Sayang naman, di ba?

10:10.3

So, yung website nga pala nila

10:11.7

saywee.com

10:13.1

S-A-Y-W-E-E-E

10:16.1

So, tatlong e-e-e-r-a

10:17.2

dot com.

10:18.3

Okay.

10:19.0

So, nagda-deliver sila dito

10:20.3

across North America, guys, ha.

10:22.5

Kaya, sobrang convenient.

10:24.1

At right now,

10:24.9

dahil nga, saglit lang yan,

10:26.2

mawawala na,

10:26.9

mag-expire na.

10:28.0

I-check nyo yung description

10:29.0

ng video natin ngayon.

10:30.6

Makikita ninyo yung

10:31.4

iba't-ibang mga Filipino products,

10:33.3

lalo na yung mga hard-to-find items

10:34.9

dyan sa location ninyo.

10:36.1

Ito na nga yung Cebuchon.

10:37.3

So, ang gagawin ko ngayon,

10:38.9

para naman may comparison tayo,

10:40.6

na-marinate na ito

10:41.3

kasi matagal na, ano, no,

10:42.7

matagal na ito nandito,

10:43.7

nakababad compared dito

10:44.7

sa ginawa natin.

10:46.0

So, makakaasa kayo

10:47.2

na flavorful na flavorful na ito.

10:51.2

Ang ginagawa ko usually dito,

10:52.9

kapag bumibili ako ng Cebuchon

10:55.0

sa away,

10:56.1

tinatanggal ko lang yung mga

10:57.5

nakarab na paminta

11:00.1

at mga spices sa ibabaw

11:02.1

para lang hindi masunog.

11:03.4

And then, binibake ko na sa oven.

11:05.5

Since itong ginawa natin,

11:07.3

as in wala talagang kalasa-lasa

11:09.6

yung labas,

11:10.6

i-modify ko lang.

11:12.4

Kaya meron ako ditong toyo.

11:14.4

Okay?

11:14.8

Itong toyo, dalawang purpose.

11:16.3

Nagbibigay ng flavor

11:17.2

and at the same time,

11:18.3

nagbibigay din ng kulay.

11:20.2

So, yan.

11:20.5

I-rub lang ninyo,

11:21.3

paunti-unti lang muna.

11:22.8

Kaya ako naglagay ng aluminum foil

11:24.2

sa ilalim eh,

11:24.8

para hindi kumalat.

11:26.5

Yan.

11:27.0

Mabilisang pampalasa lang.

11:28.6

So, let it stay for about

11:30.2

5 to 10 minutes.

11:31.5

Tapos, ikutin nyo uli

11:32.5

para lang talagang

11:33.7

ma-absorb yung flavor.

11:37.3

And then,

11:38.9

after this,

11:39.9

magra-rub lang ako

11:40.8

ng oil sa labas nito.

11:42.8

Then,

11:43.2

saka pa lang natin lulutuin.

11:44.8

So, pagsabay na natin to, guys, ha?

11:47.0

Para naman at least makita natin

11:48.4

kung ano yung magiging itsura

11:49.6

nitong dalawa.

11:50.4

Makukumpare natin later.

11:51.7

For now, guys,

11:52.4

papainitin ko na yung oven

11:53.4

and pakicheck na muna yung link

11:55.1

habang pinapainitin yung oven

11:56.2

para ready na rin ka

11:57.2

at mabilin nyo na yung mga items

11:58.4

na kailangan nyo.

12:01.0

So, guys, at this point,

12:02.1

nagpe-preheat na ako ng oven, ha?

12:03.8

Saglit nga pala,

12:04.9

I'm sure nakabili na kayo

12:05.9

ng mga products, no?

12:06.8

So, kung bumili na kayo ng sibotsyon

12:08.3

at dumatingin na yung in-order ninyo,

12:10.5

makikita ninyo yung instruction

12:11.8

nakadikit na sa ibabaw.

12:13.1

Ang sabi dito sa instruction,

12:14.6

i-preheat yung oven

12:15.4

to 300 degrees Fahrenheit.

12:17.0

So, 300 degrees Fahrenheit,

12:18.8

300 F.

12:20.4

Then,

12:21.2

ito, naglalagay muna pala ako

12:22.1

ng mantika dito.

12:23.5

Then, after nating ma-preheat

12:24.9

ng 300 degrees Fahrenheit,

12:26.4

i-bake nyo lang ito

12:27.7

ng 3 1⁄2 hours.

12:29.5

So, ganun talaga katagal,

12:30.9

dahan-dahan natin lulutuin.

12:32.6

Kasi nga, ang kapal nito, di ba?

12:34.4

So, wala namang shortcut yan.

12:35.9

And then,

12:36.7

i-adjust mo naman yung temperature

12:38.2

ng oven mo

12:39.0

to 400 degrees

12:40.7

after 3 1⁄2 hours.

12:43.0

Tapos, bantayan mo na yun

12:44.0

kasi mabilis lang yan,

12:45.1

mga 15 to 30 minutes.

12:46.7

Yun yung pangpa-crispy

12:47.6

at pangpa-brown.

12:48.9

Then, isa pang pwede ninyong gawin

12:50.6

para magpag-brown

12:51.7

ng skin

12:52.4

kung talagang gusto ninyo

12:53.7

yung magandang brown.

12:54.9

Usually, yung ginagawa ko dyan

12:56.2

sa kalagitnaan,

12:57.3

around mga 2 1⁄2 hours

12:58.9

pa rin ganun.

12:59.6

So, more than half, no?

13:00.5

Nung pagluluto.

13:01.9

Kuha kayo ng fresh milk

13:03.4

or evaporated milk.

13:05.0

And then,

13:05.3

i-brush nyo lang din dito

13:06.7

sa ibabaw ng inyong lechon belly.

13:09.4

Then, ibalik nyo lang sa oven

13:10.4

tapos ituloy ninyo.

13:11.7

Siguradong magbabrown na yan.

13:13.2

So, okay na to.

13:14.1

Ito, makikita ninyo, no?

13:15.2

Meron akong dalawang

13:16.1

pang-bake.

13:17.2

Ito yung baking tray ko

13:18.2

para dun sa ginawa natin.

13:20.1

Itong isa naman

13:20.8

para dun sa sebuchon.

13:22.9

Makikita ninyo,

13:23.8

meron tong mga crumpled

13:25.2

na aluminum foil.

13:26.7

Naka-compact, no?

13:28.5

Kasi nga,

13:29.1

wala akong magamit na

13:30.7

wire rack na pagpapatungan.

13:32.8

Gusto sana natin

13:33.6

hindi nakahiga

13:34.7

or nakadekat

13:35.3

100% yung ilalim

13:37.2

ng ating pork belly

13:38.4

dito sa pan.

13:39.4

Dahil nga, masusunog.

13:40.4

So, kailangan natin

13:41.0

iangat ng konti.

13:42.1

Punahin muna natin

13:42.7

sa sebuchon.

13:47.2

So, i-balance lang natin to.

13:49.0

Just make sure na

13:49.8

wala talagang nakadikit

13:51.0

sa ibaba.

13:53.5

Next, ito namang sa atin.

13:56.3

Medyo pasaway ito eh.

14:02.1

Kasi nga, dambuhala,

14:03.5

diba?

14:05.3

Lalo na itong mga

14:07.0

meat na nakausle.

14:09.1

Uy, natanggal.

14:10.1

Tignan nyo,

14:10.5

pasaway guys, diba?

14:12.2

Hassle na naman oh.

14:13.2

Nagpatanggal-tanggal pa.

14:14.5

Kung ayaw nyo may experience

14:15.6

yung ganito,

14:16.8

na I suggest,

14:18.9

bilhin na lang tayo

14:19.6

ng ready na.

14:21.7

Pero yan,

14:22.5

sasecure lang din natin

14:23.5

ito uli.

14:24.7

Eh, di naman masyadong

14:25.6

malaki yung issue na yan eh.

14:27.8

So, yan lang namin yun.

14:28.9

Then, putulin lang natin.

14:31.0

Idlera lang natin.

14:32.1

And then, yan.

14:32.8

Ayos na.

14:33.1

I-oven na natin ito.

14:34.6

So, since okay na,

14:35.8

I'm sure na naprihit na

14:36.8

this time.

14:37.7

So, three and a half hours

14:39.0

and then check natin

14:39.8

afterwards.

15:00.5

So guys,

15:01.2

sabang nagaantay tayo,

15:02.8

marami naman pwedeng gawin,

15:03.7

diba?

15:04.0

So, right now,

15:04.6

mayroon pa tayong mga

15:05.9

two hours and

15:07.0

forty-six minutes

15:08.1

na natitira.

15:09.2

So, yan.

15:10.2

May kita na yun, no?

15:11.1

Partially pa lang siya

15:11.8

na nag-brown.

15:12.6

Punta muna ako sa gym.

15:13.7

May time pa naman kasi,

15:14.7

diba?

15:14.9

Dahil alam ko mapapalaban

15:15.9

mamaya.

15:16.8

So, sisiguradoin ko na muna

15:18.0

na hindi ako ganun

15:18.8

kagilty sa pagkain na ito.

15:25.7

Uy, sakto.

15:29.8

Dali.

15:30.4

Ang bigat.

15:31.6

Mga bote ito, no?

15:33.0

Ito yung mga lechon sauce

15:34.3

na ina-pick.

15:34.6

Ito yung order ko

15:35.1

from Wii.

15:36.6

So, ngayon,

15:37.0

kailangan ko munang ipasok ito

15:38.2

bago ako umalis sa gym.

15:39.4

Then, later,

15:39.9

magagamit natin ito.

15:41.1

Kaka-order ko lang na ito kahapon.

15:42.4

Tignan nyo,

15:42.7

dito na ngayon.

15:43.5

Ang bilis.

15:44.1

Mabilis ang order,

15:45.3

mabilis ang din na delivery.

15:47.3

Guys, ito.

15:48.5

Kakadating ko lang.

15:49.3

I-check na natin.

15:51.2

So, guys.

15:52.7

Yan.

15:54.4

Na lechon na natin

15:55.4

ang 400.

15:56.4

So, makikita ninyo, no?

15:58.0

Nag-darken na siya.

15:59.3

And then,

16:00.3

nagpa-popcorn na.

16:01.7

So, I think,

16:02.1

okay na muna ito.

16:02.8

So, papabaya ko lang

16:04.4

munang mag-rest yan.

16:06.2

For the meantime,

16:07.6

gawa muna tayo ng sausawan

16:09.0

para mas makompleto.

16:10.6

Pag sausawan naman

16:11.5

ang pag-uusapan,

16:12.6

may kanya-kanya tayong preference dito.

16:14.7

Kagaya na lang nito.

16:16.0

Kaya nga nag-order ako sa Wii, eh.

16:17.8

Hindi ka na maulog yung box,

16:18.9

pero okay lang.

16:19.7

Siguradong protectado naman

16:20.9

yung laman yan, eh.

16:22.2

Ipapakita ko sa inyo

16:22.9

kung ano yung laman ito

16:23.9

para makita nyo rin

16:25.6

yung packaging.

16:26.9

Okay.

16:27.3

Sausawan itong in-order ko, guys.

16:29.7

Pakita nyo naman

16:30.4

kung paano nakapackage.

16:32.8

Ah, balot isa-isa, no?

16:35.3

Ang dalawa lang ang kinuha ko.

16:37.6

So, yung mga paborito nating

16:39.0

mga sauces,

16:41.0

mga condiments,

16:42.3

makikita natin dito sa Wii.

16:44.6

So, i-order nyo lang online,

16:46.4

ayos na, diba?

16:47.5

Then,

16:48.2

pwede rin tayong gumawa

16:49.2

ng sukang sausawan.

16:51.2

Yan yung gagawin ko ngayon.

16:52.3

So, meron ako ditong bowl.

16:53.5

At ang bilis lang nito, guys.

16:55.5

Sili,

16:58.5

sibuyas,

17:00.4

bawang.

17:01.2

Hihiwain ko muna itong sibuyas.

17:02.8

Ang maliliit

17:04.8

para kayanin ang chopper natin.

17:06.8

Ito, guys, ha.

17:07.3

Binawasan ko na yung laman.

17:09.5

Mukhang

17:09.9

iba yung expectation ko dito sa chopper, eh.

17:15.1

O, yan.

17:15.9

Mas maganda yung pangalawang batch

17:17.1

although may mga buo pa rin.

17:19.1

Grabe, dismayado ko sa chopper na ito.

17:21.4

Mabuti na lang

17:22.0

hindi ito yung finifeature natin, ano.

17:23.8

Nandito na itong ating combination

17:25.6

ng iba't-ibang mga ingredients.

17:28.8

Ito nga palang suka.

17:29.9

Binili ko rin ito sa Wii

17:31.0

nung nakaraan

17:32.0

kaya bawas na.

17:32.8

Ayan.

17:33.4

Doon kasi ako bumibili talaga palagi, ano.

17:35.6

Lalo na kapag nagmamadali

17:36.8

tapos hindi ako makalabas.

17:38.3

So, yan.

17:39.1

Maglalagay tayo ng toyo.

17:41.2

Nagtutoyo kasi ako sa, ano,

17:42.8

sa sawsawan ng lechon.

17:44.3

So, kung alin nyo ng toyo,

17:45.1

okay lang.

17:45.7

No problem.

17:46.8

Tapos nga, asin

17:47.7

at paminta.

17:51.2

Ngayon, kung gusto ninyong

17:52.0

manamis-namis,

17:53.0

pwede ba kayo maglagay dito

17:53.9

ng asukal

17:54.6

or a little bit of honey.

17:56.7

Naks honey, ano.

17:57.7

Pwede naman.

17:58.4

Okay lang.

17:58.8

No joke.

17:59.7

Mga, ano,

18:00.1

mga one teaspoon ng honey.

18:01.9

Okay, yun.

18:02.8

Then, haluin lang natin.

18:11.5

Sakto.

18:12.5

Bagay na bagay ito

18:13.2

doon sa mga cebuchon natin.

18:24.2

Guys, ready na to.

18:26.3

Punin ko lang yung mga lechon natin.

18:28.4

So, guys,

18:28.8

ito na yung ating mga cebuchon.

18:31.5

Ayan.

18:32.5

Pinapakita,

18:32.8

pinapa-cool down ko lang muna.

18:34.1

Pero, look at that.

18:35.2

Diba?

18:36.8

O, napakaganda tingnan, ano.

18:38.9

Nakakagutom talaga.

18:39.7

It's appetizing.

18:41.2

Ayan, diba?

18:41.6

Ang ganda lang pagkakabraw nila,

18:43.0

pareho.

18:44.0

So, right now,

18:44.7

pinapa-cool down lang natin yan.

18:46.3

Makikita yung mga juices dyan

18:47.8

tutulo.

18:48.5

So, that's normal.

18:50.0

And then, once

18:50.7

na-cool down na natin

18:51.7

yung tipong kaya na natin

18:52.8

i-handle,

18:53.9

pagsasamahin ko lang to

18:54.9

sa chopping board.

18:56.0

Tapos,

18:56.9

ayun, hiwain na natin

18:58.2

and

18:58.7

tikman na natin to

18:59.9

kasama ng mga sausawan nila.

19:02.8

So, guys,

19:03.5

eto na yun, ha?

19:04.5

Ready na.

19:05.4

So, ang gagawin natin,

19:07.6

right now,

19:08.1

tatanggalin ko lang muna yung tali, no?

19:10.0

Dami kasing tali, eh.

19:12.0

Okay lang.

19:13.7

So, guys, right now,

19:14.8

okay na, natanggal na yung tali.

19:16.0

Ngayon,

19:16.8

kailangan lang natin

19:17.4

i-trim yung dulo.

19:19.2

Napansin ninyo,

19:19.9

medyo dark, no?

19:21.0

Kasi nga,

19:21.6

naka-expose yan, eh.

19:22.8

Papakita ko sa inyo

19:23.4

once na i-trim.

19:24.3

Pero, bago lahat,

19:26.1

aha,

19:27.7

aha,

19:29.6

tao po,

19:30.2

tao po,

19:32.8

aha,

19:32.8

ha, diba?

19:34.7

So, pinakamagandang gamitin dito, guys,

19:36.8

serrated knife

19:37.6

para mas madaling mahiwa.

19:39.7

Pag sinabing serrated knife,

19:42.2

yan yun, no?

19:42.7

Yung may ipin.

19:45.2

O, diba?

19:45.5

Kita nyo naman, no?

19:47.5

Umuusok na, ha?

19:48.4

Diba?

19:49.3

Ayos na, ayos.

19:50.8

So, gawin natin yung same thing

19:51.9

dito rin sa kapilid.

19:58.9

Nagpapayabangan ng lutong tong dalawan to, ha?

20:02.4

So,

20:02.8

So, guys, yan.

20:05.6

You can see the difference now.

20:07.6

Kumbaga, ito yung tinatawag na

20:08.8

burnt ends.

20:12.3

Wow!

20:13.5

O, yan, paratis,

20:14.3

kitain na ninyo agad-agad.

20:16.3

Right?

20:16.7

So, yan.

20:17.4

Obviously, guys, so,

20:19.8

parehong lechon belly,

20:20.9

ayos na, ayos.

20:21.9

Ang tanong,

20:22.6

anong magiging lasa nito?

20:23.8

Syempre, titikman natin

20:25.1

gamit itong dalawang sauces.

20:26.9

Ayan, ha?

20:28.2

So, unahin natin

20:29.7

itong cebucho ni Wee.

20:31.8

Pero, guys, sana,

20:32.5

makikita nyo naman, oh,

20:33.5

same procedure nung ginawa natin.

20:35.5

Actually, yun nga lang,

20:36.5

mas hassle ako sa side na to

20:37.5

kasi talagang ginawa ko from scratch.

20:39.5

Ito, in-order ko lang online sa Wee,

20:41.5

saywee.com.

20:43.5

Pagka-deliver, ang ganda ng packaging.

20:45.5

Pwede na nating iluto aftermath to.

20:48.5

Okay?

20:50.5

Narinig nyo naman yun, eh.

20:52.5

Titikman ko muna siya nung wala pang sauce.

20:55.5

And para doon sa mga nag-skip,

20:57.5

i-check yung description ng video now na, ha?

20:59.5

Para doon sa $20 na binigay sa atin.

21:01.5

Para doon sa $20 na binigay sa atin.

21:02.3

Guys, discount yun na.

21:03.3

Ang laki, no?

21:04.3

Across two orders.

21:05.3

Kaya, i-claim nyo na kagad yan.

21:07.3

Otherwise, hindi ko alam kung kailan mag-expire.

21:09.3

Baka mag-expire agad.

21:10.3

Limited lang kasi yan, eh.

21:13.3

Mmm.

21:16.3

Parang candy yung balat.

21:18.3

Sarap, guys.

21:19.3

Siyempre, may nari-need na rin lang

21:20.3

ng mga tagal yan, eh.

21:21.3

Lugi tayo doon.

21:22.3

Pero, talaga, masarap.

21:23.3

Convenient pa, no?

21:25.3

Ito na, ma'am.

21:28.3

So, yan.

21:31.3

Same amount.

21:32.3

Masarap lang muna, ha?

21:34.3

Kita nyo naman, diba?

21:35.3

Ito na.

21:42.3

Guys.

21:43.3

Ganun din, eh.

21:44.3

Hindi naman nagkakalayo yung lasa.

21:46.3

Alam mo na, ha?

21:47.3

Ang isip ko lang dito, ha?

21:48.3

Kapag pinabayaan natin ng mga katatlong oras

21:50.3

after nating ma-i-roll,

21:52.3

at saka mas secure yung ating pork belly,

21:55.3

tatlong oras lang at least na nakamarinate

21:57.3

yung mga nilagyan natin sa gitna,

21:58.3

mas talagang lalasa yan, eh.

22:00.3

Pagdating sa flavor,

22:01.3

mas flavorful itong sawi.

22:03.3

Okay?

22:04.3

Itong sa atin,

22:05.3

flavorful siya,

22:06.3

pero kailangan lang nating i-marinate pa ng konti

22:08.3

para talagang yung lasa maging kapareho na.

22:11.3

So, guys, question lang sa inyo.

22:13.3

Ano ba ang paborito ninyong sausawan

22:15.3

pagdating sa lechon?

22:17.3

Lechon sauce ba?

22:18.3

Or suka?

22:19.3

Sukang maanghang?

22:20.3

Or sukang regular lang?

22:22.3

Ano pa ba?

22:23.3

Yung iba, may kilala ko, nagki-ketchup.

22:25.3

Pakoment naman, eh.

22:26.3

At sa tingin ninyo,

22:27.3

ito lang, ha?

22:28.3

Tanong-tanong lang ito sa inyo, guys.

22:30.3

So, nakatikim na kayo ng cebuchon, diba?

22:32.3

Saan ninyo natikman yung pinakamasarap na cebuchon

22:35.3

na natikman ninyo sa tanong buhay nyo?

22:39.3

Mmm.

22:40.3

Sarap nyo lang

22:41.3

yung lechon sauce.

22:42.3

Diba?

22:43.3

Napaka-tradisyonal.

22:45.3

Pagdating sa suka,

22:46.3

okay din naman yan, eh.

22:48.3

Kamisa-misa nagsusuka din ako, eh.

22:50.3

Sinasama ko, syempre,

22:51.3

ng maraming-maraming sibuyas yan.

22:56.3

Mmm.

22:57.3

Mmm.

22:58.3

Para sa akin, okay itong suka.

23:00.3

Kasi, tinatanggal nyo yung parang fatty flavor, diba?

23:04.3

Kasi na pork belly, no?

23:05.3

So, parang nakoconcentrate yung lasa ng fat.

23:08.3

Well, that's a good flavor ng fat, no?

23:10.3

Pero, minsan nakakaumay, diba?

23:12.3

So, yung suka ngayon,

23:13.3

yung nag-react as parang pampainhance ng flavor.

23:23.3

Nayinig yung utak ko doon, eh.

23:25.3

Oh.

23:26.3

Mmm.

23:30.3

Bala kayo, kakain na lang ako.

23:32.3

Guys, panalo to.

23:35.3

Samahan nyo ako, dami nito.

23:39.3

Mmm.

23:40.3

So, guys, lalong-lalong na yung mga kababayan natin dito sa US.

23:43.3

So, yan, eh.

23:44.3

Nakita na ninyo kung paano tayo gumawa ng sibuchon from scratch.

23:48.3

Diba?

23:49.3

Well, sanayan lang.

23:51.3

Hindi siya easy.

23:52.3

Pero, okay naman, diba?

23:54.3

Pero, kung gusto nyo mag-skip ng hassle,

23:56.3

well, may option tayo, alam nyo na.

23:58.3

Maraming salamat sa inyong lahat

23:59.3

sa pag-load ng ating video.

24:01.3

Kayo na humusga.

24:02.3

Okay?

24:03.3

Subukan nyo itong ating recipe or

24:05.3

bumili lang kayo sa saywee.com

24:08.3

or download nyo nyo yung Wee na app.

24:10.3

Tapos punta kayo sa Filipino section

24:12.3

at bilhin nyo lang kagad ito para ma-deliver na agad.

24:16.3

I'm sigurado, magugustuhan nyo ito.

24:18.3

Pero dahan-dahan lang sa pagkain na.

24:20.3

Tsaka mag-share din kayo.

24:21.3

Maraming salamat sa pag-load ng video na ito.

24:23.3

Magkita-kita tayo sa ating mga susunod pang videos.

24:26.3

Tara, kain na tayo.

24:29.3

Papumigay ko na ito sa mga kapitbahay.

24:38.3

O gawa kayo tayo ng Budelfite na.

24:40.3

Sarap.

24:41.3

Sige na nga.

24:42.3

See you next time.

Show More Subtitles »

Exit Full
Screen

Become a patron
We love our supporters! :)

© copyright 2024. Do not copy or reproduce content or audio without prior written authorization. Scraping and republishing our data is a copyright violation. We put a lot of hard work and TLC into this website -- please don't copy or publish our content without permission. Terms & Community Agreement